golfkarton voedingsverpakking

Golfkarton op één lijn met de voedselveiligheid

Hygiënisch verpakken volgens de HACCP-normen

Meer dan 70% van alle versproducten bereikt zijn bestemming in golfkarton. Dit gebeurt natuurlijk met een grondige reden: fruit, groenten, vlees en vis vereisen stuk voor stuk een hygiënische, voedselveilige verpakking. Hiervoor ontwierp de Europese Unie de HACCP-normen (Hazard Analysis and Critical Control Points) als controlesysteem voor de voedselveiligheid. Golfkarton verslaat de HACCP-normen met glans: het wordt slechts eenmalig gebruikt en erna meteen ingezameld voor recyclage. In tegenstelling tot plastic verpakkingen moet het dus niet gewassen worden en kunnen er ook geen restanten het product en chemische stoffen achterblijven. Doordat golfkarton zo stevig en schokbestendig is, bereiken de producten zonder kleerscheuren hun bestemming en kunnen er onderweg geen bacteriën inkruipen langs scheurtjes. Kortom, golfkarton beschermt de verpakkingsinhoud én de consument.

De Good Manufacturing Practice van de golfkartonindustrie

Ook de Europese koepelorganisaties van de golfkartonindustrie, FEFCO en ESCO, ontwikkelden een eigen streng en erkend kwaliteitssysteem voor het verpakken van voedsel: de GMP-standaard (Good Manufacturing Practice) of BRC (British Retail Consortium), als Engelse variant. Deze internationale maatstaf waarborgt ten alle tijden een voedselveilige productie en zekerheid voor de consument. De GMP bevat onder meer ook eisen rond tracking en tracing: want bij hygiënevoorschriften hoort ook de handling van het product.

De Europese sectorrichtlijn

De golfkartonindustrie voldoet volledig aan de uitgebreide Europese Sector Richtlijn of Industry Guideline voor zowel grond- als hulpstoffen. Zowel de HACCP als de GMP maken onderdeel van deze richtlijn. Je kan ze volledig raadplegen via via de desbetreffende links.

 

Verklaring over cookies